|
Студијски програм: СТРУКОВНИ НУТРИЦИОНИСТА ДИЈЕТЕТИЧАР |
||||||
|
Назив предмета: Хигијена са епидемиoлогијом |
||||||
|
Статус предмета: Обавезни |
Тип предмета: Стручни |
|||||
|
Број ЕСПБ: 5 |
||||||
|
Услов: Нема посебних услова за слушање предмета |
||||||
|
Циљ предмета:. Упознавање студента са фундаменталним и практичним знањима у области хигијене и епидемиологије. |
||||||
|
Исход предмета: Посебно ће бити оспобљени за разумевање основне проблематике везане за аерозагађење, ризике везане за животну и радну средину, хигијену вода (отпадних и вода за пиће) и намирница, као и са проблематиком везаном за болничке инфекције. Студенти ће се током наставе упознати са основама епидемиологије, израчунаваће показатеље оболевања и умирања и тако сагледати обим појава. Оспособљавање студента за надзор над незаразним и заразним болестима. |
||||||
|
Садржај предмета: Теоријска настава Хигијена и здравље. Хигијенски услови планирања и градње здравствених установа. Осветљеност, вентилација и грејање. Вода и здравље. Здравствена безбедност воде за пиће. Начин водоснабдевања здравствених установа. Дезинфекција воде. Осигурање сталне контроле здравствене безбедности воде. Узорковање воде за пиће и оцена достављених узорака воде за пиће. Диспозиција чврстих и течних отпадних материја. Диспозиција медицинског отпада. Хигијенско-епидемиолошка исправна решења санитарног простора. Лична хигијена здравствених радника. Хигијенски захтеви за кухињске просторије и расподелу хране. Примена „HACCP“ система у руковању храном и водом за пиће. Интернационално и национално законодавство у области здравствене безбедности хране и предмета опште употребе. Утврђивање критичних тачака у здравственим установама. Биоеколошка интерпретација здравља и болести. Израда превентивног система у надзору над личном хигијеном радника.Дефиниција, предмет и задаци епидемилогије. Епидемилошке методе. Епидемиолошки модели. Карактеристике агенаса (дефиниција, подела, особине епидемиолошких агенаса у односу на домаћина). Карактеристике домаћина и средине. Ланац инфекције (резервоар и извори заразе, улазно и излазно место инфекције, путеви ширења, количина и вируленција клица, диспозиција). Путеви преношења. Природна жаришта. Карактеристике епидемија заразних болести. Специфичне мере заштите. Дезинфекција, дезинсекција и дератизација. Контактне и респираторне епидемије.Хидричне епидемије-каратеристике хидричних епидемија, болести које се преносе водом; примери хидричних епидемија. Алиментарне епидемије-карактеристике алиментарних епидемија, болести које се преносе храном; примери алиментарних епидемија, истраживање алиментарних епидемија. Практична настава (вежбе, други облици наставе, студијски истраживачки рад и сл.) Колоквијуми, семинарски рад, превенција и упознавање са начинима и методама сузбијања болничких инфекција. |
||||||
|
Литература 1. Новаковић Б, Грујић B (2005). Хигијена и здравствено васпитање. Едиција уџбеници, Медицински факултет у Новом Саду. 2. Јорга Ј (2014). Хигијена са медицинском епидемилогијом. Либри Медицорум, Универзитет у Београду, Медицински факултет. 3. Радовановић З (2005). Епидемилогија. Просвета, Ниш.. |
||||||
|
Број часова активне наставе: 3 |
Теоријска настава: 2 |
Практична настава: 1 |
||||
|
Методе извођења наставе Предавања, вежбе, рад у мањим групама, консултације, семинарски рад, рад на терену. |
||||||
|
Оцена знања (максимални број поена 100) |
||||||
|
Предиспитне обавезе |
|
Испит |
|
|||
|
Активност у току предавања |
10 |
Усмени испит |
40 |
|||
|
Активност у току вежби |
10 |
|
|
|||
|
Колоквијум |
20 |
|
|
|||
|
Семинарски рад |
15 |
|
|
|||
- Teacher: Željka Popov
- Teacher: Sanja Šumonja